本实用新型涉及酪氨酸生产用烘干技术领域，且公开了一种新型酪氨酸生产用烘干装置，包括烘干箱，所述烘干箱的左右内壁之间对称转动连接有两组转轴，每组转轴的数量为两个，所述转轴的外圆面对称固定套接有两个转辊，所述烘干箱的左侧面通过托板对称固定连接有两个电机，位于下侧的两个所述转轴的左端均贯穿烘干箱的左侧内壁并与相邻电机的输出端固定连接，所述烘干箱的左右侧面对称固定连接有两个空心轴，两个所述空心轴相靠近的一端分别贯穿烘干箱的左右侧面并延伸至烘干箱内部。本实用新型解决了现有的酪氨酸生产用烘干装置存在烘干效果差，烘干效率低的问题。