本实用新型公开了一种具有可更换刀片机构的切片机，包括切片机本体、驱动箱、驱动电机、皮带和第二转轴，所述切片机本体的内部安装有驱动箱，且驱动箱上方的切片机本体顶端安装有支撑架，并且支撑架的底端设有压紧机构，所述压紧机构一侧的切片机本体底端安装有伺服电机，且伺服电机的输出端通过联轴器安装有第二转轴，并且第二转轴的一端固定有主动轮，所述主动轮上方的切片机本体内部设有传动轴，且传动轴的一端缠绕有皮带，并且皮带的一端延伸至主动轮的表面，所述传动轴远离皮带的一端设有刀组机构。本实用新型不仅实现了切片机对刀片进行便捷的更换，保证了切片机内刀片的稳定运行，而且降低了切片机对周围设备共振的的影响。