本实用新型属于垃圾处理领域，涉及厨余垃圾和餐厨垃圾处理，尤其涉及为一种厨余垃圾和餐厨垃圾高压挤压脱水和干湿分离机，具体为一种用于垃圾处理的高压挤压脱水机,其特征在于包括：脱水机主体、主压油缸、压头、滤孔板、湿物料出口、干物料出口、旋转电机、物料转盘、第一料仓、第二料仓、第三料仓、进料工位、挤压工位和出料工位，所述脱水机主体上设置有主压油缸，所述主压油缸底部设置有用于压缩厨余垃圾和餐厨垃圾的压头，所述脱水机主体的底部设置有用于过滤厨余垃圾和餐厨垃圾内湿物料的滤孔板，所述滤孔板的下方设置有湿物料出口，所述脱水机主体与滤孔板之间设置有物料转盘，所述干物料出口设置在物料转盘的下方。