本实用新型适用于厨房用品领域，提供了一种自动隔油汤煲，包括煲体，所述煲体顶部设置有汤煲盖，所述煲体侧面下方设置有出汤装置，所述出汤装置穿过煲体，所述出汤装置在煲体内部还连接有汤渣过滤装置，所述汤渣过滤装置内部设置有滤油层；本实用新型带来的有益效果是，油脂和汤液的比重不同会形成分层，油脂在上，汤液在下，利用此原理从汤煲的中下层，设置出汤装置放出汤液，从而避免从顶部倒汤而带出过多的油脂，同时在出汤装置上设置有汤渣过滤装置，可以过滤汤渣，能够过滤汤渣，放汤液时更加方便快捷，同时汤渣过滤装置内部的滤油层可以进一步吸收汤液中的油脂，能够直接放出无油汤汁，食用起来更加健康营养安全。