本实用新型公开了马铃薯淀粉大小颗粒分级精制提纯设备，包括提纯物料壳，所述提纯物料壳的上表面固定连接有电机，所述电机上输出轴的底部固定连接有转轴，所述转轴上靠近底部的表面贯穿提纯物料壳的上表面后并固定连接有气体发生器，所述提纯物料壳的侧面开设有通孔并通过通孔固定连接有轻液出口，所述转轴的底部固定连接有辅助装置，所述辅助装置包括转盘,所述转轴的底部与转盘的上表面固定连接。本实用新型，通过上述结构之间的配合使用，解决了在实际使用过程中，由于气体发生器上喷出的气体难以充分的与马铃薯颗粒进行接触，使得马铃薯颗粒难以快速的与杂质进行分离，降低了提纯效率的问题。