本实用新型涉及保鲜装置技术领域，尤其是一种百合干加工用保鲜装置，包括箱体，箱体一侧两端分别安装有出水口和进水口，箱体内部安装有盛放筒，箱体一侧安装有超声波加湿器，超声波加湿器的输出端伸入盛放筒内部，箱体顶部安装有温湿度检测仪，温湿度检测仪的输出端伸入盛放筒内部，箱体内部一侧安装有半导体制冷片，半导体制冷片与箱体之间安装有密封机构，箱体、内部与半导体制冷片相对的一侧安装有电热棒，密封机构包括安装座，安装座位于箱体一侧外部，安装座的位置与半导体制冷片的位置相对应，且安装座与箱体侧壁相接处均安装有伸缩杆，伸缩杆顶部安装有密封框。本实用新型结构简单，操作方便。