本实用新型公开了一种涡流加热空气炸锅控制装置，包括由主控制单片机芯片分有控制电路，检测器及显示提示器组成，所述的控制电路通过IO连接端外围控制接口端电路，AD—DC电源电路，接口电路，继电器控制电路，稳压控制电路及WIFI控制电路；所述的单片机芯片检测电路分别由锅盖检测器，编码器检测器，按键检测器及温度检测器组成；所述的显示提示电路由蜂鸣器器，数码管显示器及LED显示器组成。本实用新型一种涡流加热空气炸锅控制装置用最少的单片机IO数量实现需求的功能，同时减低产品成本，通过滤波算法、偏移通信校准算法实现校准相关数据，智能化APP控制管理，其设计合理，符合未来物联网方向市场，适合广泛推广。