本实用新型公开了一种半夏智能脱水烘干设备，解决了半夏脱水烘干设备产生的热空气，变为风能后，吹过半夏表面，直接排出，造成资源浪费，空气中水分不能除去，阻碍半夏内部水分排出到空气，脱水烘干的效率低的问题，包括底板，所述底板顶端一侧固定有侧板，侧板中部安装有通气管，通气管内侧安装有扇叶，扇叶远离侧板一端连接有第一电机，第一电机远离扇叶一端固定有固定架，通气管远离侧板一端连接有通气管，侧板底部安装有格网，通气管底部安装有干燥网，通气管顶部一侧连接有转轴，本实用新型结构新颖，可以形成内部热空气的热循环，避免了资源浪费，可以除去空气中水分，加快了半夏内部水分排出到空气，提高脱水烘干的效率。