本实用新型涉及咖啡机技术领域，具体为一种防止咖啡壶溢流的咖啡机，该防止咖啡壶溢流的咖啡机包括：咖啡机壳体，咖啡机壳体上端左部开有加热室，且加热室左端相接有研磨室，加热室与研磨室的下端相接并相通有冲泡室，且研磨室左端相接有储液室，储液室下端相接有导流管，并导流管另一端相接于冲泡室的左端，且导流管下端转动连接有控制阀，咖啡机壳体右上端的内部固定连接有转动马达，且转动马达左端转动连接有延伸至冲泡室内的搅拌杆，咖啡机壳体右下端开有储水室；通过设置储液箱、搅拌杆及电磁阀等结构，使咖啡机内便于添加牛奶，提高了使用功能性，且能防止咖啡壶内的咖啡溢出，减少浪费，使咖啡的装填更加便捷。