本实用新型公开了一种食品卫生安全检测采样存储装置，包括储存箱体和低温箱，所述储存箱体沿长度方向的一侧面设置有显示器，所述显示器的侧下方设置有控制面板，且所述控制面板与所述显示器在同一平面上，所述低温箱的内部固定有蒸发器，所述蒸发器的一侧安装有低温放置盒，所述低温放置盒的前方安装有照明灯，与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：食品卫生检测过程中，在储存箱中设有多个样本存放区，可以将采集到的各种样本区别开来，避免检测样本混杂在一起，因为高温引起样本变质，将取得的样本放置在所述低温箱内，对检测样本进行冷藏，能够有效避免食品采样样品的腐败变质，以此保证采样样品的检测参数的准确性。