本实用新型涉及一种高效剖鱼装置，包括剖鱼装置本体，所述剖鱼装置本体左侧的顶部设置有框架，所述框架的内部固定连接有透视板，所述透视板为透明材质，所述框架顶部的前侧与后侧均固定连接有连接板。本实用新型通过传动电机带动第二斜齿轮旋转，第二斜齿轮通过第一斜齿轮带动传动杆旋转，传动杆通过连接板带动框架以自身为轴心旋转并移动至剖鱼装置本体的顶部，当框架的顶部与剖鱼装置本体的顶部接触时，完成对框架的开启，从而达到便于使用者对剖鱼装置本体内部进行清理的效果，解决了现有的剖鱼装置多为整体式设计，不便于使用者对剖鱼装置内部进行清理，降低了剖鱼装置的整洁性，容易导致细菌滋生的问题。