本实用新型涉及旋挖钻机技术领域，具体涉及一种旋挖钻机入岩钻头和旋挖钻机。本实用新型提供的旋挖钻机入岩钻头包括钻筒、刀具和环状刀盘，环状刀盘上设有滚刀、斗齿和钻刀，在对硬岩进行钻孔作业时，滚刀先接触岩石，因滚刀轴能够承受较大的径向压力，受到径向压力后滚刀会对岩层产生较大的压强，岩石受到滚刀撵压会产生裂纹，实现预破碎。牙轮或截齿再继续跟进，对岩层产生磨削、敲击破碎。因滚刀的碾压已经产生裂纹，截齿或牙轮能轻易潜入岩层缝隙，对岩层造成挤压破碎。斗齿跟进主要防止牙轮和截齿切削后产生的碎屑造成钻渣的二次磨削，与现有的单一钻头相比，本申请提供的钻头，能够适用于不同地质的岩层施工，适用范围更广，入岩效率更高。