本实用新型公开了一种用于干燥脂肪粉的冷喷离心喷雾干燥装置，包括干燥室，干燥室的上端设有冷风分配结构、清洁机构和雾化器，干燥室的底端设有出料口，清洁机构包括控制室，控制室的内侧壁面安装有主管，控制室的内部安装有往复结构和传动结构，传动结构包括保护杆，保护杆的内侧壁面滑动连接有联动杆，保护杆的外侧壁面固定连接有主轮，主轮的上侧壁面固定连接有往复结构，联动杆通过齿牙啮合连接有摇摆结构，在使用时，可将清洁机构置于干燥室内部，通过插座辅助固定清洁机构，打开清洁机构内部电源，带动旋转电机运作使得清洁机构中的清扫盘对筒壁进行横向螺旋式和上下摆动式清扫。