本实用新型公开了一种余甘子去核的装置，在机架顶部设置定位板，在定位板下方设置物料收集箱，物料收集箱的开口部向上罩住定位板，使定位板上的余甘子果实能掉落入物料收集箱，防止余甘子果实掉落地上，以及连接定位孔的果核收集管，果核收集管向下穿过物料收集箱后连接废料收集箱，所述定位板上方通过支架悬空设置刀驱动和去核刀，在刀架后端设置自动卸料机构。本实用新型自动化程度高，能自动把余甘子果仁和果核分离开来，并自动分选，不仅能有效将余甘子去核，而且还能保障去核后的余甘子结构完好，有效保持余甘子的基本外形；有效解决了现有的余甘子去核多数采用人工去核，自动化程度低，耗费大量的人力，且生产效率低下等问题，实时省力。