本实用新型公开了一种方便的全自动卧式杀菌锅，包括锅体和转动装置；所述锅体的右端设有开口，所述锅体的右侧活动连接有锅盖，所述锅盖侧面的前端设有把手，所述锅体的底部侧面设有储液箱，所述锅体的底侧开设有若干个蒸汽通过孔，所述储液箱的内腔通过蒸汽通过孔与锅体的内腔连通，所述储液箱的左侧设有加水管，所述加水管的出水口与储液箱的内腔连通，所述储液箱的底侧四周均固定有支腿，所述储液箱的内腔底面设有加热管，所述储液箱的内腔设有杀菌液，所述锅体内腔的底面设有四个挡板，且四个挡板前后左右对称设置，该方便的全自动卧式杀菌锅，能够对蒸汽进行回收再利用、能够均匀杀菌、杀菌效率高。