本实用新型提供了一种可调负载的刀辊，涉及刀辊领域。可调负载的刀辊包括辊轴和多个动刀，辊轴上间隔布置有多个动刀座，动刀座凸出于的辊轴的外侧面，且动刀座具有供动刀安装的装配部，动刀背向装配部的一侧构成切削面；辊轴上可拆安装有负载调节结构，负载调节结构嵌装于辊轴的外侧面与动刀的切削面之间的夹角位置，且负载调节结构具有倾斜相交于切削面的导料斜面。在切削面上设计导料斜面，对靠近辊轴的部分物料形成朝外的推挤作用，尽可能地将物料集中于动刀的端部位置处理，动刀的端部转动线速度更大，切割破碎的动力和切削作用力更强；可根据物料的实际情况，拆除或安装负载调节结构以调整动刀的切削部位，整个刀辊的通用性更好。