本实用新型公开了一种可及时除屑的烧烤炉，所述支撑架设于烧烤炉的下端，所述烧烤炉内部的一侧设有调节腔，所述调节腔内设有丝杠，所述丝杠的上端设有调节手柄且贯穿调节腔的侧壁，所述连接块的另一端设有第一隔板，所述烧烤炉内部的另一侧设有过滤挡板，所述第二条形通孔内设有第二隔板，两侧所述第二限位凸起之间设有烧烤网，所述烧烤炉的下端靠近过滤挡板的一侧连接有第一吸尘管路，所述第一吸尘管路的下端设有过滤装置。本实用新型使食物受热均匀，熟得快、熟得透，不浪费炭火，通过吸尘泵使大部分烟尘留在过滤装置内，使烟尘不熏烤食物，食物干净卫生、品相好，又减少了大气污染，保护环境。