本实用新型提供油烟传感器，属于油烟传感器技术领域，包括传感器主体、连接板、连接螺孔和保护罩，连接板位于传感器主体的一侧，且连接板与传感器主体固定连接，连接板的表面设有连接螺孔，且连接螺孔与连接板贯通连接，传感器主体的上端设有保护罩。该种油烟传感器通过结构的改进，使本装置在实际使用时，通过设置保护罩、保护罩固定杆、保护罩粘贴板和保护罩过滤板等结构，使本装置传感器外端设有保护罩，避免传感器长期接触油烟，进而使本装置清理周期延长，同时避免油烟对传感器内部设备造成损坏，且通过设置连接板、连接螺孔和底部粘贴板等结构，使本装置拆卸安装过程较为简便，进而降低了工作人员的工作量，实用性强。