本实用新型公开了一种智能回流式油烟浓度在线监测传感器，包括：固定件，所述固定件上设有竖直贯穿其自身的容腔；加热器，所述加热器固定于所述容腔的下部；油烟传感器本体，所述油烟传感器本体上具有探头，所述探头插入所述容腔中，所述探头位于所述加热器的上方。与现有技术相比，由于油烟温度较高，所以其飘散路径通常是向上的，在本实用新型中，固定件中设有竖直的容腔，顺着油烟的飘散方向，从而使得油烟能够顺利地经过容腔，被插入容腔的探头检测到；更为重要的是，由于设置了所述加热器，油烟在进入容腔时，被充分加热分散，从而使得不论环境温度怎样变化，油烟都能够充分分散，即减小了环境温度对探测结果的影响，提升了油烟监测结果的准确性。