本实用新型涉及翻炒设备技术领域，具体为一种食用油油料翻炒装置，包括翻炒箱、搅拌电机、顶罩以及底座，所述翻炒箱内壁两端设有光电传感器和温度传感器，所述翻炒箱内部底端设有加热盘，所述翻炒箱表面设有防腐蚀层，所述防腐蚀层底端设有隔音层，所述隔音层底端设有隔热层，所述隔热层底端设有防刮擦内层，所述搅拌电机一端连接有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮顶端连接有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮顶端设有旋转杆，所述旋转杆两端设有搅拌叶，所述旋转杆两端位于搅拌叶底端设有翻炒铲，所述顶罩内部设有加热器，所述加热器两端连接有风机，通过设置的搅拌电机，避免了人工进行翻炒的麻烦，使得设备使用时更加的高效。