本实用新型公开一种燃烧器和燃气装置，燃烧器包括第一燃烧组件，第一燃烧组件包括具有进风孔的整流助燃件；环绕整流助燃件设置的第一炉头，第一炉头内设有第一燃气通道，第一燃气通道设有第一进气口和多个第一出气口；安置于第一炉头的第一炉筒，第一炉筒与第一炉头共同围合形成第一燃烧室；和第二燃烧组件，第二燃烧组件包括位于第一炉头上侧，并环绕第一炉筒设置的第二炉头，第二炉头内设有第二燃气通道，第二燃气通道设有第二进气口和多个第二出气口；安置于第二炉头背离第一炉头的一侧第二炉筒，第二炉筒与第二炉头共同围合形成第二燃烧室，第二燃烧室与第一燃烧室相互连通设置。本实用新型技术方案旨在提高燃气的燃烧效率、燃烧器的火焰切换效率和供热效率。