本实用新型涉及食品纸张技术领域，且公开了一种食品纸张加工打孔装置，包括矩形块，所述矩形块右侧壁面上开设有缺口，所述缺口贯穿了矩形块的前后两侧壁面，所述矩形块的内部为空心的结构，所述矩形块内部固定安装有电机，所述电机位于缺口上方，所述电机为顺时针旋转，所述矩形块的内部设置有活动环，所述活动环为方框形，且活动环的上下两端为弧形，该食品纸张加工打孔装置，将需要打孔的食品纸张放置到缺口的底部内壁上，然后向下滑动方框，使得方框与需要打孔的食品纸张贴合，这样的设置可以将食品纸张按压固定，避免了在打孔的时候，食品纸张打孔部位受力，导致食品纸张变形，影响到打孔。