本实用新型涉及一种防油烟健康烤炉，包括炉体上部的顶帽、炉腔内的吊架、底板及加热总成。顶帽内设有驱使吊架旋转的动力单元。由悬置在吊架上的食物上落下的油脂等在底板上能够形成掉落物分布区。底板下布置的风冷通道的两端延伸至炉体外且一端匹配通风机，使其运行时能够持续的向风冷通道内送入空气流。风冷通道在底板的端面上形成的投影区域能够将掉落物分布区在底板的端面上形成的投影区域基本涵盖在内。对底板的相关区域实施降温处理，而有效地防止落在底板上的油脂等物质燃烧并伴随生成黑烟的现象，有助于保证食物外表的光鲜、色泽，无烤焦味，提升口感及健康性，并降低对空气造成的污染程度。