本实用新型涉及中药材加工技术领域，具体公开了一种中药材加工易倾倒温控式煅药锅，包括锅体，锅体内壁右侧且靠近中央的底部铰接有转动板，转动板的左侧固定连接有导料块，转动板的顶部垂直向下开设有凹槽，导料块的底部固定连接有连接件，连接件内转轴的表面转动连接有套环，套环的底部固定连接有电动伸缩杆，通过设置的电动伸缩杆和转动板，使得电动伸缩杆在伸长时，能够推动转动板转动，从而使得转动板向右侧倾斜，使得转动板顶部的物料能够向右侧滑落，并从锅体右侧的开口处落入到外界，代替了传统通过外界装置带到整个锅体旋转的方式，通过锅体内部结构的改变，将物料排出，使得装置在出料时更加的稳定。