本实用新型公开了一种玉米水分在线检测系统，包括清理下料仓、滑环、水分传感器和计量称，所述清理下料仓的内壁开设有滑槽，所述滑块与滑槽的内壁之间连接有复位弹簧，所述清理下料仓的内侧焊接有连接杆，所述清理下料仓的下端连接有下料管，所述螺栓输送杆的外侧键连接有凸轮，所述下料管的右端内侧装嵌有水分传感器，且下料管的右端外侧铰接有缓冲板，并且缓冲板与下料管之间连接有扭力弹簧，所述下料管的右端下侧设置有计量称。该玉米水分在线检测系统可以对玉米水分进行实时在线检测，有效的指导玉米淀粉生产加工的操作，取消原人工取样及化验分析，降低了人为取样不均及化验分析误差。