本实用新型涉及冷杀菌产线上设备技术领域，公开了冷杀菌产线上的上电极调整机构，包括设置在冷杀菌设备主体上的电极模块、电极框架、若干组导向轨道、若干组滑轮组件和一组提升辊组件，电极模块包括绝缘底板、玻璃底板、电极板、玻璃介质板和高压线，绝缘底板和玻璃底板相连接，电极板和玻璃介质板相连接，高压线安装在绝缘底板上，电极模块是核心部件，一套机构内可以有多个电极模块并列，具体数量由生产线需求决定，电极框架为铝型材结构，导向轨道包括轨道和滑块，冷杀菌设备主体包括冷杀菌设备框架，轨道安装在冷杀菌设备框架上。本实用新型使得生产线设备可以适用于不同高度的食品包装盒，拓展了设备的通用性。