本实用新型提供一种具有翻转结构的地皮菜生产干燥装置，包括圆形网筒、驱动电机、连接轴、出风壳体、扇叶、风机、电加热丝以及进风网板，右撑座上端面右侧装配有驱动电机，驱动电机左侧焊接有连接轴，圆形挡板环形侧面安装有圆形网筒，延伸板上端面左右两侧对称装配有风机，风机下端面安装有扇叶，延伸板内部中间位置焊接有进风网板，延伸板下端面右侧焊接有出风壳体，出风壳体内部下侧安装有电加热丝，该设计解决了原有干燥装置不具备翻转能力，干燥速度慢的问题，本实用新型结构合理，方便对地皮菜进行翻转干燥，使地皮菜干燥速度更块。