本实用新型提供了一种餐饮垃圾处理设备中的垃圾处理机构，属于环保设备技术领域。本餐饮垃圾处理设备中的垃圾处理机构，包括上部具有开口的外桶和上部具有开口的内桶，且内桶处于外桶的内部，所述外桶的底部中心设置有一能够驱动内桶发生转动的驱动机构，所述的驱动机构伸入内桶中均匀设置有若干动刀片，所述外桶的内侧面均匀固定有若干定刀片，且定刀片伸入内桶中与所述动刀片形成垃圾粉碎区域，所述外桶的底部一侧开设有出水口，所述内桶的侧面和/或底面开设有若干出水孔，所述外桶与机体之间设置有能够对外桶实现倾倒的摆动结构。本实用新型能够实现餐饮垃圾的粉碎以及渣液的分离。