本实用新型提出的一种啤酒糖化用锥形煮沸及膜式蒸发一体化系统，包括煮沸锅和麦汁循环装置，煮沸锅、膜式蒸发机构和麦汁循环泵的安装，且煮沸锅为大锥形，创新设计锥形啤酒煮沸锅结构，创新设计了啤酒糖化系统设备，并提出麦汁膜式煮沸概念，可提高麦汁煮沸的效率和质量，降低麦汁煮沸过程的能量消耗，可获得啤酒生产显著的节能降耗和高效提质效果，可推进啤酒行业节能减排优质高效的事业发展，充气装置的安装，麦汁在加热时汁液在气体带动下翻滚，使得麦汁加热更加充分均匀，提高麦汁煮沸的效率，保温层的安装，且保温层的下端高于加热夹套的上端，可减少锅体内部热量的散失，使得麦汁煮沸时温度变化不大，进一步提高麦汁煮沸的效率。