本实用新型公开了一种鳝鱼喷淋清洗装置。该装置，包括箱体，箱体上设有分别与其内部相通的进水口和出水口，箱体顶端敞口，其特征在于：还包括清洗筐、驱动机构和喷淋机构；清洗筐上端敞口，其外壁上间隔设有多个漏水孔，清洗筐安装在箱体内，驱动机构与清洗筐传动连接，并可驱动清洗筐上下运动，喷淋机构架设在清洗筐的上面，朝清洗筐喷淋清洗液。该装置利用驱动机构驱动清洗筐向上运动离开液面或向下浸入液面，使得清洗筐内的宰杀去内脏的鳝鱼能够有一定的移动，同时互相之间有一定的摩擦，使得清洗高效，同时驱动机构驱动清洗筐向上运动离开液面时，利用喷淋机构对鳝鱼进行喷水清洗，利用水的冲击力将鳝鱼上的粘液和血渍清洗干净。