本实用新型公开了一种食品生产用密封性能较好的干燥装置，包括干燥箱机构和箱盖机构，干燥箱机构的上端安装有箱盖机构；在固定槽的内腔中设置有若干紫外线消毒灯管，且紫外线消毒灯管电性连接电池箱，使得装置在干燥时，能够通过紫外线消毒灯管将装置内食品上的附着的部分细菌进行消毒和杀菌处理，保障食用者的身体健康，有效地提高了食用的安全系数。该装置在盖体的内侧面板边沿处设置有密封垫圈，密封垫圈的为弹性橡胶材料，且磁贴与磁块磁性连接，使得在工作时，装置可以通过密封垫圈提高密封性能，避免装置由于密封性较差导致热能损失过大影响食品的干燥效果，在一定程度上也缓冲了盖体与箱体的撞击力，提高了装置的使用寿命。