本实用新型涉及一种可刮除粘片的瓜果切片机，包括底座，所述底座的顶端两侧固定有连接柱，所述连接柱的顶部固定有顶座，所述底座的顶端中部设置有支撑台，其中，所述支撑台的顶部设置有放置台，所述放置台的左侧设置有固定杆，所述固定杆的右侧设置有第一液压杆，所述第一液压杆的右端固定有连接杆，所述连接杆的右端连接有推板，所述顶座的底部设置有第二液压杆，所述第二液压杆的底部连接有固定板。本实用新型通过设置压板，将瓜果移动到放置台的内部，之后，第二液压杆带动刀片向下移动对瓜果进行切片，切片完毕之后，第二液压杆带动刀片向上移动，当刀片的边缘与压板接触时，便于将刀片表面的粘片刮除，方便使用。