本实用新型提供一种鱼粉生产用蒸发器，包括罐体、顶盖、罐底以及搅拌组件；其中，所述顶盖和罐体之间可拆卸连接，所述罐体内底部设有支座，所述支座上设有矩形的卡槽，所述搅拌组件包括电机、主轴以及搅拌叶片，所述电机固定安装于所述顶盖上方，所述主轴上端连接所述电机，主轴下端设有弹性支撑件；所述弹性支撑件包括固定块以及活动块，所述固定块通过轴承连接于所述主轴底部，所述活动块设置于所述固定块下方且与所述固定块在轴向方向上弹性连接，所述活动块是与所述卡槽形状相适应的矩形，活动块放置于所述卡槽内。本蒸发器通过对主轴支撑结构的合理改进，使得蒸发器内的主轴能够方便的安装，且可以保证主轴运行时的稳定性。