本实用新型公开了不锈钢保温售饭台防干烧装置，包括装置本体、加热管和隔热固定机构，所述加热管固定连接在装置本体内腔的底部两侧，所述装置本体内腔的底部固定连接有压力座，所述压力座的两侧均设置有弹簧，所述弹簧的顶部固定连接有内胆，所述压力座的内部固定连接有电阻，所述电阻的顶部电性连接有开关，所述装置本体内腔的两侧均固定连接有防尘罩，所述防尘罩的内部固定连接有搅拌扇。通过设计的加热管和压力座，使得装置整体在进行使用的时候可以有效的通过该机构对其装置内部的重量进行识别，保证了装置在进行使用的时候可以有效的防止物料进行干烧，并且从侧面进一步的提高了装置的使用寿命。