本实用新型涉及一种集装箱式左右摆放结构的果蔬催熟装置，包括封闭的催熟库，催熟库内被果蔬箱分割成两大区间，区间交错设置为进风通道和出风通道，在出风通道上方装有循环风机，循环风机沿着催熟库的长度方向设置，进风通道和出风通道通过循环风机与循环室形成流循环通道；循环风机启动后，将循环风机下方的出风通道内的空气抽出，使出风通道内产生负压，循环风经循环室进入进风通道，进风通道产生正压，在每列果蔬箱两侧之间形成压力差，压力差将果蔬箱内果蔬产生的热量及气体带出，并与制冷盘管制冷时或加热器加热时的冷量或热量快速交换。左右摆放的集装箱更科学地利用催熟库的空间，可摆放更多果蔬，催熟效率更高。