本实用新型公开了一种蛋液在线辅料添加装置，包括混合箱，所述混合箱的右端固定安装有固定拖板，所述固定拖板的上端固定安装有一号压力泵，所述一号压力泵的左端穿插连接在混合箱内，所述一号压力泵的右端固定连接有输出管道，所述混合箱的上端固定安装有二号压力泵，所述二号压力泵的下端穿插连接在混合箱内，所述二号压力泵的上端固定连接有回流管道，所述输出管道和回流管道之间共同连接有蛋液罐，所述混合箱的后端穿插连接有混合机构，且混合机构的前部位于混合箱内，所述混合箱的上端固定连接有投料槽。本实用新型所述的一种蛋液在线辅料添加装置，结构紧凑，混合均匀高效，自动化程度高，使用便捷，可在大型蛋液加工厂广泛推广使用。