本实用新型公开了高速果蔬榨汁装置，包括榨汁筒，所述榨汁筒内对称设有两个滑槽，且两个滑槽内均滑动连接有滑块，两个所述滑块上均设有直角转槽，且两个直角转槽内均通过转杆转动连接有连接杆，两个所述连接杆相靠近的一端均固定安装有半圆挡板，两个所述半圆挡板相靠近的一端均固定安装有磁性条，所述榨汁筒的内壁上设有两个与对应半圆挡板相配合的弧形槽，两个所述半圆挡板上均设有浮体，且两个半圆挡板上均对称安装有两个滤网。优点在于：本实用新型可自动根据榨汁筒内的果蔬及水的含量，对果蔬在榨汁筒内的移动空间进行限制，避免因部分果蔬漂浮在榨汁筒上半部，导致榨汁速度较慢的问题，且可降低因果汁氧化导致口味欠佳的可能。