本实用新型公开了一种用于乳制品生产的原料混合器，涉及食品加工技术领域。它包括混合器本体，混合器本体的顶部固定有转动电机，转动电机与第一转轴固定连接；第一转轴上固定有多个搅拌板，搅拌板上垂直转动连接有第二转轴，第二转轴的底端垂直固定有多个搅拌片，搅拌片上开设有第一凹槽和第二凹槽，第一凹槽的一侧形成第一凸脊，第一凹槽的另一侧与第二凹槽的一侧之间形成第二凸脊，第二凹槽的另一侧形成第三凸脊。本实用新型提供的用于乳制品生产的原料混合器，第一转轴上设置了多个搅拌板，且搅拌板转动连接有第二转轴，第二转轴连接搅拌片，上述多个装置的协同增效，尤其是搅拌片上凹槽与凸脊的配合，增强了对乳制品的粘稠原料的搅拌混合。