本实用新型提供了一种用于羊奶制品的卫生节能型离心式脱膻去味闪蒸换热器，包括筒体、升汽管、进料管、出气管、切线进液管、伞帽、伞帽支撑件、上出液管和下出液管，筒体上下端由上封头和下封头封闭，在筒体内部设中封头，中封头将筒体分隔成上部空间和下部空间，升汽管底端固定在中封头的中心孔位置处，进料管、出气管和上出液管与筒体上部空间连通，切线进液管设置在筒体下部，下出液管设置在筒体的底部，切线进液管和下出液管均与筒体下部空间连通，伞帽设置在进料管的正下方，伞帽通过伞帽支撑件固定在升汽管的顶端，伞帽的外边缘遮挡升汽管的上端端口。本实用新型能够快速加热、蒸汽耗量低、长时间不结垢、提高产能、脱膻去味、无卫生死角。