本实用新型公开一种蒸汽冷凝机构及应用其的蒸汽烹饪设备，该蒸汽冷凝机构包括具有敞口腔体的机构本体、盖体、冷凝腔、进气口、出气口和阻挡组件；盖体设于机构本体的敞口处，两者共同形成冷凝腔，出气口和进气口分别连通设于冷凝腔的上、下两侧，阻挡组件横向倾斜设于冷凝腔内，用于对进气口进入的蒸汽进行导向以及使其冷凝，并将冷凝水导流到冷凝腔底部；使用时，蒸汽进入冷凝腔冷凝，冷凝后气体从出气口排出，冷凝水通过进气口被回收。本实用新型通过在冷凝腔内设置阻挡组件，增加蒸汽与冷凝腔的接触面积以及蒸汽在冷凝腔内的时间，冷凝效果好，并能回收利用冷凝水，解决了现有部分冷凝器冷凝效果不佳、冷凝器积水以及需要额外增加风扇的问题。