本实用新型公开了一种压力滤油机，包括固定架，固定架的上侧固定安装有气缸，气缸的下侧设置有第一连接杆，第一连接杆的另一端固定安装有空气弹簧，空气弹簧的下侧固定安装有上压腔，上压腔的下侧设置有下腔，下腔与固定架固定连接，固定架的一侧设置有油炸机，油炸机的一侧固定安装有进油泵，进油泵的一侧固定连接有第一导管。本实用新型通过设置一套完整的流程，实现对食用油的过滤，提升工作效率，通过设置空气弹簧，增强上压腔与下腔之间的密封性，通过第五支撑板、第二连接杆、压辊及弹簧的设置，在弹簧的弹性作用下，使压辊始终贴紧第一卷辊，从而将食品级滤纸压紧，防止食品级滤纸发生松动，从而提升了装置的实用性。