本实用新型涉及一种蒸汽烹饪电器，如蒸汽烤箱、蒸汽锅等电器，具体地说是涉及蒸汽烹饪电器用的蒸汽装置。它包括蒸汽发生器和蒸汽分离器，所述蒸汽分离器包括壳体、壳体设有进口、蒸汽出口、水气出口和缓冲腔，进口、蒸汽出口、水气出口均与缓冲腔连通，进口与蒸汽发生器出口连通，所述缓冲腔内设有水气分离件，经过水气分离件的部分蒸汽从蒸汽出口离开，经过水气分离件的部分蒸汽冷凝成水气后从水气出口滴落。本实用新型在蒸汽发生器出口安装一蒸汽分离器，从蒸汽中分离出一部分水气，使蒸汽变得更干燥，另通过缓冲腔使蒸汽流速降低，进入烤箱内腔后蒸汽压力降低，防止蒸汽泄漏伤人。