本实用新型公开了一种具有预加热机构的酿醋用蒸料装置，包括外壳，所述外壳的顶端开设有走料仓，所述走料仓的右端固接有出料管，所述外壳的内部轴线位置安装有提升装置，所述第一套管的轴线位置设有转轴，所述转轴的外壁与螺旋叶相固接，所述螺旋叶与第一套管的内壁相贴合，所述转轴的底端通过轴承与外壳的内部底端活动相连，所述转轴的顶端与转块相固接，所述转块的顶端侧壁通过轴承与外壳的顶端活动相连，所述转块的顶端与第一电机的输出轴相固接，所述第一电机的外壁与外壳相固接。该具有预加热机构的酿醋用蒸料装置，能够有效对蒸料进行预加热，且在预加热时的加热效率更高，从而有效降低蒸料与蒸料装置内的温差，进而有效提高蒸料效率。