本实用新型公开了一种灰树花蛋白限制酵解装置，属于酵解装置领域，包括上端盖，上端盖的上端面固定熔接有固定块，固定块的内部滑动套接有转动块，转动块的一端固定熔接有把手，上端盖的中部使用螺钉扭紧固定安装有电机，电机的转轴固定连接有转动杆，转动杆的外侧固定熔接有搅拌叶，上端盖的两侧固定熔接有支撑块，该灰树花蛋白限制酵解装置，通过向一端拉动并移出定位销，方便向上拉动把手带动上端盖移出，方便快速拆装上端盖，并且可以清理搅拌筒的内部杂质，把手的设计方便将整个酵解装置拿起并移动，便于家庭个体使用；通过转动扭紧螺套，方便安装固定吸盘，吸盘的设计可以固定搅拌筒位置，且可以起到减震和防滑效果。