本实用新型涉及糕点烘培技术领域，且公开了一种全自动柚子酥糕点烘培装置，包括底板，所述底板的底部固定连接有万向轮，所述万向轮的一侧铰接有刹车片，所述底板的顶部固定连接有烘培箱，所述烘培箱的内壁上固定连接有保温层。该全自动柚子酥糕点烘培装置，通过设置控制箱正面的控制面板控制加热器工作，加热器工作将热气通过进气管输送至烘培箱的内顶壁处，有助于糕点充分烘培，提高烘培质量，然后通过设置控制箱正面的控制面板控制电机工作，电机工作带动转轴旋转，转轴旋转带动固定套和支撑板旋转，有助于糕点烘培均匀且提高了烘培效率，达到了烘培均匀的效果，从而有效的解决了柚子酥糕点烘培不均匀影响柚子酥糕点口感的问题。