本实用新型公开了一种舰用餐厨垃圾处理设备电控系统，包括控制单元、设备数据采集单元、温度采集单元、触控显示屏、强电组件及弱电组件，控制单元包括中央处理器，设备数据采集单元通过数字量输入模块与中央处理器电连接。温度采集单元通过模拟量输入模块与中央处理器电连接。触控显示屏的串口，通过数据线与中央处理器通讯连接。中央处理器与数字量输出模块通讯连接，数字量输出模块的一个输出端，通过强电模块与强电组件通讯连接。数字量输出模块的另一个输出端，通过弱电模块与弱电组件通讯连接。本实用新型通过数据计算对设备的运行实时精确控制，可以通过程序控制设备运行，自动化程度高，省时省力，运行成本低，效率高，资源利用率高。