本实用新型公开一种具有视窗结构的空气炸锅，它包括炸锅主机和炸锅组件，所述炸锅主机包括外壳、内胆、内罩体、电发热体、电机、风叶和控制装置，所述内罩体盖合在内胆顶部上，电发热体、风叶由上至下分别设置在内罩体内，电机设置在内罩体顶部，电机带动风叶转动鼓风吹向电发热体产生高温热风，所述炸锅组件包括锅胆、带有视窗的面盖和把手；所述面盖包括一框架体、前面板、前透明板、后透明板和内窗框；所述锅胆的前侧板上开设第一通孔，锅胆的前侧板与所述框架体的背板紧贴连接固定；所述内窗框设置在框架体内并分别与前透明板、后透明板配合构成视窗，通过视窗从锅胆的第一通孔直接观看锅胆内的食物状态，实现空气炸锅的可视化烹饪，使用方便。