一种潮式酥皮组合月饼
授权
摘要
本实用新型公开了一种潮式酥皮组合月饼，包括面皮层，所述面皮层呈等角度设置有四瓣，四瓣所述面皮层交接处设置有分隔糖板，所述面皮层的内侧依次设有酥皮层和夹心层，所述面皮层和酥皮层之间设置有粘结糖层，所述酥皮层与夹心层之间设置有粘结糖层。本实用新型中，首先，采用组合式结构，可将月饼分成四瓣食用，食用更加方便，并且，四瓣面皮层内侧包设的夹心层可设置不同口味的夹心材料，可通过一块月饼实现对种口味月饼的品尝，其次，通过将酥皮层设置在面皮层和夹心层之间，以及粘结糖层对酥皮层的粘性，减少食用时酥皮层的掉落，并且，通过麦芽糖材质制成的薄皮结构的粘结糖层的设置，提升了月饼食用时的酥脆感。
基本信息
专利标题 ：
一种潮式酥皮组合月饼
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202021506094.7
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-07-27
授权号 ：
CN213246634U
授权日 ：
2021-05-25
发明人 ：
李楚炯铎南威
申请人 ：
海南佳宁娜食品有限公司
申请人地址 ：
海南省海口市琼山区云龙镇海榆北路168号云龙产业园横五路1号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202021506094.7
主分类号 ：
A21D13/14
IPC分类号 ：
A21D13/14 A21D13/40
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21D
焙烤用面粉或面团的处理，例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存
A21D13/00
焙烤食品的成品或半成品
A21D13/10
多层食品
A21D13/11
有两种或两种以上面团组成，如不同的成分、颜色或结构
A21D13/14
有填充料
法律状态
2021-05-25 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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