一套预制面皮馅饼坯的制作和烤制模具
授权
摘要
一套预制面皮馅饼坯的制作和烤制模具，它涉及一种食品制作用具。本实用新型的目的是为解决现有食品行业的馅饼在包制的合口一侧普遍存在面皮薄厚不均匀现象，馅料和面皮都是软的口感；使用预制面皮，用成套模具制作和烤制出面皮均匀、酥脆、馅料软的皮薄大馅的馅饼属市场空白的问题，提供一套制作模具.本实用新型的馅料7压入粘有预制五面体面皮1的饼坯成形模具体8的内部，馅饼坯49压入烤制下模体37的空腔内部，转动烤制。本实用新型节省了操作空间，提高了食品安全程度，烤制的成品，皮薄馅大，外酥里嫩，改善了现有馅饼的口感，适合饭店，早餐点，旅游景点及人群密集场所使用。
基本信息
专利标题 ：
一套预制面皮馅饼坯的制作和烤制模具
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202021506348.5
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-07-27
授权号 ：
CN212971462U
授权日 ：
2021-04-16
发明人 ：
宋大伟
申请人 ：
黄岛区新晟达技术开发服务部
申请人地址 ：
山东省青岛市黄岛区红石崖街道红石崖社区165号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202021506348.5
主分类号 ：
A21D13/37
IPC分类号 ：
A21D13/37 A21B3/13 A21C9/06 A21C11/00 A21C11/16
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21D
焙烤用面粉或面团的处理，例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存
A21D13/00
焙烤食品的成品或半成品
A21D13/30
填充、被填充或夹馅的焙烤食品
A21D13/37
联合挤压产品,即通过同时挤压面团和填充物获得的产品
法律状态
2021-04-16 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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