本实用新型公开了一种用于食品检测的电热鼓风干燥箱，包括底座，所述底座顶部的右侧固定焊接有干燥箱，所述底座顶部的左侧固定焊接有控制箱，所述控制箱的顶部固定连接有风机箱，所述干燥箱正面的中部设有观察窗，所述干燥箱内腔底部的左右两侧均固定连接有限位板，所述两个卡块之间活动卡接有放置台，所述干燥箱内腔底部与顶部均设有加热板，所述干燥箱内腔的左右两侧均安装有温度传感器，所述控制箱的正面设有控制面板，所述电机的输出轴套装有扇叶，所述风机箱内腔右侧的背部开设有循环风口,干燥箱内腔上下设有两块加热板，配合放置台开设的圆孔使得箱体内受热均匀，提高鼓风干燥的效率，放置台在卡块处可拆卸，方便清理和空间整备。